Piggelin mjukglass

I går kväll gjorde jag glass i min nya glassmaskin,och jag älskar piggelin isglassen och ville göra det i mjukglass.Succè blev det,så gott.Men maskinen är så liten och därmed blir det inte mycket glass.Typ 2 portioner blir det.
Blev ingen Stockholm i dag :,( så kan de gå ibland när man vill något för mycket.

Här får ni receptet.
Ingredienser:
2äggulor
1 3/4dl grädde
35g socker
0.10tsk äkta vaniljpulver http://www.vsell.se///
5-10droppar päronssens
Gör så här:
1.Börja med att vispa äggulor,socker och vanilj till en luftig smet i en skål.
2.Vispa sedan grädde i en separat skål,jag la i lite grön pastafärg.
Vänd försiktigt ner grädden i äggblandningen.
3.Häll i några droppar päronessens,ju mer du lägger desto mer smak.Snåla inte,blir godare.
4.Häll i smeten i glassmaskinen och låt den jobba i 15minuter,sedan in i frysen några timmar.

Jag ska tävla i Stockholm

I morgon händer det nåt riktigt spännande för min del.Jag är en av de 3 som ska tävla mot varandra i en tävling som Fazer anordnat.Och gissa vem som är domaren,jo de är Mette Ankarloo.
Det är riktigt spännande,och klart jag är nervös men ändå redo.
För er som inte vet vem Mette Ankarloo är så har hon skrivit många böcker,och så klart om surdeg.
Som jag skrev förra veckan så fick jag ju 10kg surdeg,så de har bakats här i mitt kök.
Så i morgon kommer jag vara i Stockholm och baka och så klart ska jag till Petite france.Underbara macarons finns där.

Wienerbröd

Detta är så himla gott,och väldigt lyxigt.Nåt man inte gör ofta,men de borde man.De smälter i munnen,de frasiga täcken och vaniljkrämen i mitten och pudrat florsocker på toppen.
Nä de blev ingen kristyr,för de får man alltid på de köpta och ville inte ha de så super sött som de blir med kristyren.Receptet kommer från www.littledessert.se.
Vaniljkräm följde jag leilas recept.Om någon vill ha receptet på de så är det bara och skriva en kommentar.

Ingredienser:
10dl fryst vetemjöl
50g jäst
3dl vatten
3 ägg
0.75dl socker
1 tsk salt
400g smör
1 st ägg till pensling
Vaniljkräm eller sylt

Gör så här:
1.Kyl alla ingredienser innan baket, även mjölet och sockret. Sätt ugnen på 180 grader, men se till att ta ur bakplåten (den får inte vara varm). Smula ner jästen i en matberedare eller i en bunke. Häll ner kallt vatten och rör runt tills jästen har lösts upp. Tillsätt vetemjölet, ägget, sockret och saltet och bearbeta till en deg.

2.Kavla försiktigt ut degen på ett mjölat bakbord så att den är drygt en centimeter tjock. Pressa inte för hårt, då blir wienerbröden platta och kompakta. Kavla från mitten och utåt, från långsida till långsida, från kortsida till kortsida. Degen får inte spricka.

3.Skiva smöret och lägg därefter ut det över degen, men inte ända ut till kanten. Vik degen fyra gånger. Börja med att vika den fettfria delen över den smörtäckta delen. Kavla sedan ut degen igen.

4.Vik därefter degen tre gånger och kavla ut. Upprepa trevikningen och utkavlingen två gånger till. Avbryt utkavlingarna och kyl degen om den börjar bli för mjuk och fortsätt sedan efter 10-15 minuter. Detta kommer ge degen alla dess laget så att det blir en lätt och luftig deg.

5.Kavla ut degen till en eller två stora kvadrater. Skär eller sporra ut rutor eller rundlar ca 10 x 10 centimeter och lägg upp på bakplåtspapper på plåten. Lägg eventuellt på en sked vaniljkräm eller sylt på varje ruta. Pensla varje ruta med ägg. Baka i ugnen i 180 grader tills wienerbröden ser frasiga ut, cirka 8-10 minuter. Pudra gärna med florsocker efteråt

Snabb Bärkaka

Blev sugen på något sött och som går snabbt,och då kom jag tänka på bär som jag har hemma,och kastade ihop det till en underbar kaka som är i ugnen och gottar till sig.
Här får ni receptet,och de som är bra är att du kan ta vilka bär du har hemma eller är sugen på.
I mitt skafferi så fanns det bara svarta vinbär och hallon.
Här får ni receptet.

Ingredienser:
125g smör
1 1/2dl strösocker
2 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 tsk ekologisk vaniljsocker
1 nypa salt
1 ekologiskt ägg
2 dl färska bär (eller frysta)
1msk vetemjöl & potatismjöl
Smör och ströbröd till formen.
Vita chokladknappar

Gör så här:
1.Sätt ugnen på 175grader.
2.Koka upp smör och strösocker och låt det puttra på svag värme i någon minut.Låt svalna.
3.Blanda vetemjöl,bakpulver,vaniljsocker och salt och rör ner det.Tillsätt ägget.
4.Fyll smeten i en smord och bröad kakform med löstagbar kant,24cm i diameter.
5.Rulla bären i hälften vetemjöl och hälften potatismjöl,om du använder frysta annars bara
vetemjöl.Potatismjöl hjälper till och binder vätska så kakan inte blir vattnig.
6.Strö över bären på kakan,och strö på några vita chokladknappar om du vill vara lite onyttigare
som mig.
7.Grädda kakan gyllene i mitten av ugnen i cirka 20minuter.
Receptet är från Leila Lindholm " a piece of cake,men jag tillsatte vaniljsocker,potatismjöl
och de vita chokladknapparna.Vill du hålla dig helt till Leilas så uteslut de jag la till.

Kokosmousse

Nu äntligen skriver jag ner receptet som jag hade i den första hello kitty tårtan som jag gjorde.
Väldigt god,fräsch fyllning och väldigt somrig.
Ingredienser:
2 dl creme fraiche 34%
1,75dl socker
1 1/2 dl kokosflingor
2 dl vispgrädde

Gör så här:
1.Vispa creme fraiche och socker tills det tjocknar,ca 10minuter.
2.Vispa vispgrädden och tillsätt kokosen i creme fraiche blandningen
och sist ner i vispad grädde.Låt stå i kylen för att kokosen ska svälla
och moussefyllningen stabiliseras.

Jag tävlar

Alltså jag är i behov av en kavel,och nu kan man vinna de b.la och mycket annat sött.
En av mina favoritbloggare är Ulrika som har Bakverk och fikastunder,hon gör så grymt fina saker och goooda.Så jag är definitivt med och tävlar.Och om ni vill också ta chansen då klickar ni bara in er hit.http://bakverkochfikastunder.blogspot.com//
Jag tävlar om detta rosa bak & dekorationspaket hos Bakverk och Fikastunder..
Tävla du också! Tävlingen pågår fram t.o.m den 12 juni.

Hi-Hit Cupcakes

Choklad och massa choklad över.En riktig chokladbomb,och väldigt mäktigt.
För er som älskar choklad älskar nog dessa.
Min son slickade verkligen sina händer då han fick tag på en sån här goding.
För svåra att motstå.
Recept: sats choklad cupcakessmet(Följ grundreceptet på nutellafyllda
cupcakes,och de hittar du på fliken cupcakes.

För att göra frosting/marängen
Ingredienser:
6äggvitor
8 1/2dl strösocker
Saft av 1 citron
2 tsk vaniljsocker
Gör så här:
1.Blanda äggvitor,strösocker och saft av citron i en rostfri bunke.
2.Vispa fluffigt för hand i cirka 1minut.
3.Sätt bunken i ett vattenbad(över kokande vatten).Vispa tills
sockerkristallerna smält och det blir luftigt som maräng.Du ska
kunna se tydliga spår efter vispen.
4.Ta bort bunken från vattenbadet och vispa ner vaniljsocker.
Vispa med elvisp i ytterligare några minuter tills marängen tjocknat
och svalnat.
5.Använd en sprits med rundtyll och spritsa marängen i toppformade
spiraler på cupcakesen.Lämna cirka en centimeter runt kanten.Låt
svalna i kylen.
6.Hacka 350 g mörk/ljus choklad och smält den i vattenbad tillsammans
med 3 msk matolja.
7.Häll över chokladen i en liten skål och låt svalna.Ta ut cupcakesen från
kylen och doppa varje marängtopp i smält choklad.Pensla på mer choklad
om det saknas någonstans.Låt stelna på ett fat i kylen i 30minuter.
Receptet kommer från underbara Leila Lindholm"A piece of cake"

Barbie Tårta

Det här är min allra första barbie tårta,och den blev jag super nöjd med.Det var verkligen inte svårt,men lite pilligt får jag erkänna.
Alva hade två kalas,och jag fick bestämma bägge tårtorna och fyllning vilket är jättekul men ändå svårt.De här kalaset var jag själv på,och tårtan var riktigt god.Fyllde den med hallonmousse+färska hallon över och vaniljmousse.Dekorerade med sockerpasta,och gumpaste i texten.

Tårtbrickan kommer från underbara http://www.siluett.se//

Hello Kitty Tårta

Mindre på 1 vecka så har jag gjort 2 hello kitty tårtor.Väldigt populär märks det.Alva som fyller 4,och hon hade önskemål att tårtan skulle vara lila.Så här blev den.Jag fyllde tårtan med lemoncurdgrädde och kokosmousse.
Täckte tårtan med sockerpasta,text i gumpaste och dekorfondant.
Ser ni vad jag missade,jo hennes hår hon har på sidan..gu så glömsk.

http://www.siluett.se//

30års tårta till min älskling

I dag fyller min make år,och så klart ska man fira med en tårta.
Fast det är inte så klart enligt han själv.Då i deras kultur har de aldrig firat nån gång hans födelsedag,och det är lite tragiskt.Jag gjorde en tårta till han förra året och det var första gången någon hade gjort en tårta.
Min man gillar inte så mycket fyllning och sockerpasta,därför spackla jag med lite grädde och la kex runt om tårtan och malteser choklad över.
Jag hade en bild i huvudet,men sedan räckte inte malteserna så fick improvisera.
Tårtan fyllde jag med hallonmousse&Vaniljmousse.
Grattis Habibi

Lemoncurdgrädde

Nu har jag också prövat den här fyllningen.Den blev god,men inte så mycket att hurra för.Läst på väldigt många bloggar att detta är en väldigt god fyllning och att den är en favorit.Nä favorit är den inte,i alla fall inte hos mig,men den är frisk,len och god.Så den får godkänt av mig.
Väldigt lätt att göra.Passar att ha till blåbärsmousse,kokosmousse,vit chokladmousse b.la.
155g lemon curd(en halv burk)hel burk 312g min i alla fall
3 dl grädde
Gör så här:
1.Vispa först lemon curden så den blir lite lösare i konsistensen.
Jag tillsatte lite gul pastafärg.
2.Vispa sedan grädden,dock inte för hård.Lagom är alltid bäst.
3.Lägg sedan lemon curden i grädden och vispa några sekunder till.
4.In i kylskåpet minst 1 timme,eller under natten går också bra.
Nu är det bara att fylla tårtan.

Vaniljmousse

Jag brukar alltid använda glasscreme i tårtor,om jag t.ex har jordgubbsmousse så brukar jag tycka att glasscreme passar perfekt tillsammans.Men nu har jag fått smak på en riktig god vaniljmousse och kommer hädanefter att ha det i mina tårtfyllningar.
-Ja,så god blev den och nåt jag rekommenderar.
Ingredienser:
2dl creme fraiche
2 dl färdig vaniljsås(vaniljpulver+mjölk=Vaniljsås)
1/2dl socker
1/2tsk ekologisk vaniljsocker
3blad gelatin
2dl vispad grädde

Gör så här:
1.Rör ihop creme fraiche,vaniljsåsen,socker och vaniljsocker i en bunke.
2.Ta lite av såsen (ca1,5dl) och lägg i en liten kastrull och värm det lite
så att sockret smälter,Ha inte så hög värme,runt 3 och rör om ofta så
det inte bränns vid.
3.Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i 5minuter,och sedan krama ur
vattnet och tillsätt det i vaniljröran i kastrullen .
4.Då gelatinet har smält och blandars med vaniljröran,rör snabbt ner
den varma vaniljröran i den kalla och rör om ordentligt.
5.Sedan är det bara att röra i vispad grädde och rör om ytterligare.
6.Fyll din tårta och ställ in den i kylen så det stelnar.

Hallonmousse med färskost

Det här receptet är tydligen jättepopulärt,och har hittat det hos Tove.Det som skiljer den här moussen och den andra är att den här är för krämig,för mycket smak av philidelphiaost.Men ni som gillar det,lär nog älska den här.Dock inget för mina smaklökar.
Ingredienser:
200g frysta hallon
en knapp dl florsocker
100g philidelphiaost
4gelatinblad
2dl vispgrädde
Gör så här:
1.Koka upp de frysta hallonen i ca 2min.Låt svalna en stund,under tiden
blötlägg gelatinbladen i ca 5min med kallt vatten.
2.Blanda ca hälften av hallonsmeten med philidelphiaosten och
florsockret och rör om,så det inte finns kvar några klumpar.
3.Vispa grädden.Nu ska du ta den andra hälften av hallonsmeten utan
philidelphiaosten och florsockret och lägga i en kastrull i hop med
gelatinbladen,som du kramar först vattnet ur.Låt sedan de svalna så
fort gelatinbladen har smält.
4.Blanda ner det sedan i philidelphia smeten och rör om.
5.Blanda till sist ner den vispade grädden.Låt stelna en liten stund,
den blir väldigt fast om du väntar för länge och då blir det inte lätt
att bre ut på tårtan.

Hallonmousse

Har precis avnjutit hallonmousse,som är så himla god.Den vart grymt god,krämig och lite syrlig.Exakt som jag tycker en hallonmousse ska smaka.
Om du funderar på att ha hallonmousse som tårtfyllning eller varför inte skämma bort dig och fyll en skål och garnera med färsk hallon så är det här receptet man ska ha.Enligt mig i alla fall.
Räcker till 1 lager i 22 diameters form.

Ingredienser:
225g frysta hallon
1/2 dl gelèsocker
50g philidelphiaost
2dl vispgrädde
3 st gelatinblad

Gör så här:
1.Lägg gelatinbladen i kallt vatten.
2.Koka upp hallonen och mosa dem med en ballongvisp.Rör i gelèsockret
och sjud tills det löst sig(30sek till en minut).Låt svalna lite och lägg i de urkramade gelatinbladen.
3.Rör ner philidelphiaosten i hallonblandningen och låt de svalna helt.
4.Häll i ovispad grädde i skålen med hallon blandningen.
5.Låt stå i kylen i ca 2-3tim.Sen är de bara att vispa upp och hälla i din tårta.

10 kg Surdeg

Tro de eller ej men jag har fått hem 10kg surdeg.Här ska verkligen bakas i dag i stora lass.Bilder och allt sånt får ni se senare då jag kommer vara i köket hela dagen.

Fått hem Malaco godis

I dag fick jag en hel kartong fylld med godis,och såna överaskningar gillar vi.De som känner mig vet att jag är en riktig gottegris och kan äta massvis med godis.Så att få sånt här paket jublar man till.Så klart har jag redan favoriter hos Malaco,som djungelvrål.Älskar verkligen salt lakrits.
Vilken är er favorit?De har även kommit nyheter,gelegodis dragerade med choklad.Har ni smakat?Jag ska definitivt passa på och smaka då jag fått hem olika varianter som ahlgrens bilar,malaco choco som är nyheter.tugummi,gott&blandat plus mycket mer.Här får ni en titt på det jag fick.
Vill säga ett stort Tack till de som står bakom Malaco godiset,som råkar
vara mitt favogodis och är väldigt glad att jag fick produkter att testa på.Givetvis kan man ha godis som tårtfyllning,med lite grädde och smälter godiset så har man en underbar fluff.
Vill du kolla in utbudet så hittar du de här http://www.malaco.se//

Krånglar

Nu vet jag sjutsan hur mitt inlägg flyttat till dagens datum,då jag skrev de den 12maj,ja ja väldigt konstigt.Har ni haft problem,eller är det bara jag som drabbas.Fick även ett par blogginlägg som försvann,och det är väldigt tråkigt.Hoppas det fixar sig snart.Skulle vara så skönt med egen domännamn eller hur?

Nu har jag fått glassmaskinen

I dag fick jag min efterlängtade glassmaskin som jag hade vunnit hos www.cheeky.nu.
Jag har velat ha en glassmaskin nu ett bra tag och nu har jag det,så önskningar kan i bland bli sanna.Den här lovar att man ska ha glass redan färdigt efter 15minuter,svårt och tro på det.Men klart jag ska testa,lovar att återkomma hur den är,fördelar/nackdelar ifall ni funderar på att köpa den här glassmaskinen av Obh Nordica.

Hello Kitty Tårta

Nu har jag äntligen gjort min första Hello kitty tårta,och blev faktiskt nöjd.I alla fall födelsedagsbarnet älskade tårtan,hon pussade den ett par ggr,så gulligt.
Jag fyllde tårtan med bananmousse och mjölkchoklad ganache och täckt
med hemmagjord mmf.Dekorerad med modelleringspasta/gumpaste/fondant.
Jag tyckte den vart väldigt god,men är mer för fruktig innehåll om jag får välja.Den snygga tårtformen kommer från http://www.siluett.se//

Mums Mums

Detta gjorde jag i förrgår och skrev även receptet,men som för vissa så har blogginlägg försvunnit de senaste 2 dagarna så blir tvungen att skriva om.
Det här receptet kan man göra med smörgåsrån,dock valde jag och göra utan.
Men skriver med hur man gör,så får ni välja hur ni vill göra.Blir nog godare med rån,för då lär man få samma smak som köpta,ok då nästan.
Dessa är goda,och man får verkligen en sockerbomb kick då man äter dessa
godis.
Ingredienser:
2 dl strösocker
2 msk florsocker
0.5 st äggvita
0.75 dl kallt vatten
0.75 msk gelatinpulver
0.75 dl kokhett vatten
500 g ljus/mörk choklad
10 st smörgåsrån
Gör så här:
1.Blanda ihop strösocker, florsocker, äggvita tillsammans med det kalla
vattnet i en skål.
2.Rör ner gelatinpulvret i det kokheta vattnet.
3.Tillsätt gelatinvattnet i sockerblandingen.
4.Vispa med elvisp på medelhög hastighet tills det blir riktigt pösigt.
5.Kapa till smörgåsrånen med hjälp av en rund pepparkaksform till runda
plattor.
6.Spritsa ut smeten på plattorna som en vriden topp med hjälp av en
spritspåse och en stjärntyll,jag använde 1b wilton tyll.
Ställ dem att stelna i frysen en timme.
7.Smält chokladen över ångbad (i en skål över en kastrull med kokande
vatten).
8.Doppa toppen på mums-mumsen i den smälta chokladen. Ställ dem sedan på
en plåt med bakplåtspapper under.
9.Förvara i kylskåp,går även att frysa in.

Paket från Oetker

Jag blev lovad av Sofia på Oetker för ett tag sedan att jag skulle få nyheter hemskickat,vet ej om jag kan kalla dessa strössel nyheter men tacksam för allt jag får.I paketet fick jag 2 olika strössel,1 kolasås i tub,2 tårtmousser och sockerrosor och blad,vilket jag tyckte mest om.
Dessa kommer jag lätt att ha på cupcakes.
Tack Oetker.

Kladdkaks cupcakes med grädde

Det här receptet hittade jag i Alice Lindbergs bok "Festliga tårtor" och blev sugen direkt då jag såg receptet.Så tänkte dela med mig detta till er för er som vill pröva på detta.
Ingredienser:
4ägg
6 dl strösocker
3dl vetemjöl
2dl smält smör
8msk kakao
2 tsk vaniljsocker

Gör så här:
1.Rör ihop alla ingredienser.Sikta de torra produkterna,så de inte blir
klumpar.Lägg muffinsformar i en muffinsplåt.De här kakorna höjer sig inte
speciellt mycket eftersom de sakanr bakpulver,fyll därför formarna
till ca 3/4.
2.Grädda i 200grader i ca 10-15minuter.
3.Sedan är det bara att låta dem svalna av helt,och sedan så är det
bara att vispa grädde och spritsa över de gudomliga muffinsen,och dela
på en jordgubbe.Jag hyvlade choklad över dessa,men blir nog lika gott
med riven limeskal och utan allt det extra.

Dessa underbara formarna kommer från http://www.siluett.se//

Hello Kitty Cookie

Hello Kitty är världskänd katt och alla flickors dröm.Min systers dotter bara älskar hello kitty,så tänkte på henne och dekorerade en kaka med hello kitty på.Kommer även bli en tårta till helgen med så klart hello kitty på,så passade på och övade lite,och det gick förvånansvärt ganska lätt och snabbt,blev väl färdig med denna på knappt 5minuter.
Sett på väldigt många bloggar att de gör hello kitty på cupcakes,så tänkte varför inte på en kaka.Så då blev det så.
Jag blev nöjd,vad tycker ni?

Oboy Semifreddo

Nu har jag gjort oboy semifreddo,och det vart faktiskt lyckat.
Gjorde 0.5l med oboy smak och resten av de 0.5l med kaffesmak.
Min testpanel tyckte oboy semifreddon var godast av de 2 sorterna jag gjorde.Kaffe var väl si så där,det gick ner men inte så att jag njöt.Kan ha med att jag inte ens dricker kaffe,så det vart för starkt för min del.
Men resten av panelen tyckte det var gott med kaffesmaken.

Lemon curd grottor

Ni har nog alla smakat på hallongrotor,och man kan ju variera denna kaka med de man har lust med.Jag har gjort i dag både lemon curd grottor till rabarber och jordgubbs grottor.Dock älskar jag mest hallon grottor,men ville testa andra alternativt.Jag tyckte lemon curd grottorna var goda och fräscha,frisk smak.Rabarbern smakade inte så mycket som jag hade hoppats på.Jordgubbs grottorna vart godast av dessa.Men hallon knäcker alla,enligt mig i alla fall.

Dessa underbara formarna kommer från http://www.siluett.se//

Ingredienser:
250 g smör
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl vaniljsåspulver(marsan)
Valfri sylt
Gör så här:
1.Arbeta ihop smör,socker,bakpulver och vetemjöl.Rör sist i vaniljsås-
pulvret.Använd händerna så det blir jämn smet.
2.Gör runda bollar av kakdegen och lägg i formar,de jäser ganska mycket
så gör de inte för stora.
3.Gör en fördjupning i varje boll med hjälp av pekfingret.
4.Fyll hålrummet med valfri sylt,curd eller det du vill ha i dem.
5.Grädda i ca 15minuter i 175grader.
6.Låt de sedan svalna av på galler,sedan är det bara att förvara dem i en
härlig kakburk och ta ut då suget kommer fram.

Jordgubbar överdragna med choklad/macadamianötter

Detta mumsade vi på i dag,och vaniljglass fick barnen.
Nåt som är väldigt lätt att göra och väldigt lätt att äta,och vad är somrigare än att äta jordgubbar.Doppade jordgubbarna med vit choklad,hasselnötter,macadamianötter och jordgubbs choklad.

Chokladmousse med långpeppar

Nu har jag experimenterat mig fram och detta vart jättegott.
Chokladmousse med långpeppar.Långpeppar är en krydda som doftar kanel,trä ,lakrits och anisfrö.De är nog svåra att få tag på men finns hos
http://www.olioli.se//
Ingredienser:
100g vit choklad av finare kvalitet
1/4dl mild olivolja(Merula)
1 dl vispgrädde
1-1.5fruktpeppar
Gör så här:
1.Smält chokladen via vattenbad då vit choklad är känsligare än mörk
choklad,och bränns lättare.
2.Vispa grädden medelhård.Låt chokladen svalna.Häll olivolja i chokladen
och rör om.Krossa långpeppar fint med mortel eller mixer.
3.Häll chokladblandningen i grädden och vispa kraftigt(med ballongvisp)
vispa tills moussen fått en fast konsistens.

Boden Lindberg står för Kvalitet

I dag fick jag ett paket fyllt med choklad och mandelmjöl.
Och inte vilken choklad som helst utan Barry Callebaut,och det är kvalitet.
Detta citat såg jag på deras hemsida,"Låt oss ta hem världen till dig".
Det finns choklad från belgien,nötter från spanien,Socker från England,Torkade frukter från thailand,turkiet,filippinerna mm.
Det finns verkligen något för allas smaker,dock vänder de sig till livsmedelsbutiker,bagare och andra företag inte konsumenter.De har verkligen stort sortiment och kvalitets produkter, något jag strävar efter då jag vet att ens bakverk blir som godast då.Med detta fina mandelmjöl ska jag definitivt göra macarons.Chokladen kommer jag använda i tårtbotten,cupcakes så det blir extra gott.
Med ett klick så hamnar du http://www.bodenlindeberg.se//

Smartaste Tårtspade

Nu har jag äntligen fått mitt efterlängtade paket,men det var värt väntan.
Nu har jag också en av de smarta tårtspadar.Nu blir det rättvist för alla då vi har bjudning,speciellt då jag brukar göra för stora bitar,för mig är en normal bit nog 2bitar i vanliga fall.Så jag kommer älska den här tårtspaden,och kommer förenkla det hela som annars är en stress moment.
För er som kanske inte sett den här tårtspaden så kan jag säga att det är en Magisso,Maria Kivijärvi är designern bakom denna smarta uppfinning.Den här skönheten finns i 5 olika färger,svart,limegrön,lila,vit och rostfri. Den rostfria har vunnit Red Dot award 2010.Den vart min favorit,så klassisk fin.Vill du själv kolla in alla färger och sortiment så är det bara att klicka här http://www.magisso.com/sv//
Nu har jag fått nöjet att få en magisso i färgen lila och jag är så glad.Dessutom fick jag Disktrashållare med magnetfäste.Nu lär jag nog alltid veta vart disktrasan håller hus,den brukar rymma här hos oss.
Vill du ta dig en titt och se hur den här tårtspaden fungerar så finns det en video som du hittar på hemsidan.
Tack så mycket Christine.

Ett paket med en Glasklocka (IB Laursen)

Nu har jag inlett ett nytt samarbete med http://www.soluppgangen.se//
Denna butik är fylld med dansk design,och danskt är verkligen inne nu.
Ib Laursen,Georg Jensen är bara några av de mest populära designer,och de hittar du här hos soluppgången.
Nu får alla som beställer från soluppgången.se GRATIS frakt.Men då får du skynda på,Gäller endast till 15/5 2011,så passa på.Finns massor att fynda.
Här hittar du allt från kök,inredning, möbler,barnrum,förvaring,bröllop, smycken mm.
Jag har personligen förälskat mig i IB Laursen design,de är så romantiskt &vackert.Så när jag såg den här tulpanformade Glasklockan så blev jag mållös för den är helt otrolig vacker och fick en massa ideèr vad jag vill använda den här till.Vill du ha din egna så kostar den här skönheten endast
390:-.Fatet under glasklockan är mitt gamla kakfat.

Ett litet paket

Det kom ett litet paket i fredags från lyckas med mat.
För en tid sedan så beställde jag saker som behövdes till min sons 2års kalas.
Och med att jag beställde så hade jag aldrig testat på denna rollfandant tidigare,så
blev verkligen överaskad.Så mjuk och väldigt smidig att arbeta med.Något jag definitivt kommer fortsätta med.Lyckas med mat har märket Städter och det tycker jag passar mig.Testat en massa sockerpasta,som blir så torra och konstiga i färgen,men detta kallar jag kvalitet.
Jag fick i paketet en rollfandant,och de kommer jag nog att använda till en hello kitty tårta jag ska göra snart.
Så letar du efter en lätthanterlig sockerpasta så kan jag starkt rekommendera från lyckas med mat.Tack peder för sockerpastan,den kommer att komma till användning snart.
http://www.lyckasmedmat.se//

Kolasås

Här är kolasåsen som jag gjorde till vaniljsemifreddo.
Ingredienser:
1.5dl socker
4dl grädde
1krm salt
2tsk smör
150g rostade nötter(jag använde hasselnötter)

Gör så här:
1.Värm grädde till kokpunkten.Smält socker i en kastrull och låt det bli en
gyllene karamell.
2.Slå grädden över karamellen.Det kommer koka häftigt.Låt koka ihop till en sås.
3.Tillsätt smör och salt.Rör ner nötterna.