Hemmagjord Jordgubbssaft

För några dagar sedan köpte jag med mig hela 3kg jordgubbar,man ska passa på när det är säsong och billigt dessutom.I dag bjuder jag på en riktig god och somrig saft med lite inslag av vanilj.

Flaskan kommer från underbara Nimas.se


Ingredienser:

1kg jordgubbar
3.5 dl vatten
5.5dl socker
Vaniljstång urskrapad

Gör så här:
1.Skölj och snoppa av jordgubbarna och dela dem på hälften.
2.Koka upp vattnet och lägg i jordgubbarna,låt de koka ca 10minuter med lock på.
3.Efter att de har kokat tog jag stavmixern så de inte fanns några klumpar i.
5.Sila saften, under tiden kan du diska kastrullen så den är ren.
6.Koka upp saften igen,tillsätt sockret och urskrapad vaniljstång och skumma av när de börjar koka.
7.Fyll den varma saften i rengjorda flaskor och korka igen.Jag fick lite mer än en flaska.
Tips:Lite härligare blir de med skivade jordgubbar i saften,mums



Kram