31 maj 2011

Piggelin mjukglass

I går kväll gjorde jag glass i min nya glassmaskin,och jag älskar piggelin isglassen och ville göra det i mjukglass.Succè blev det,så gott.Men maskinen är så liten och därmed blir det inte mycket glass.Typ 2 portioner blir det.
Blev ingen Stockholm i dag :,( så kan de gå ibland när man vill något för mycket.

Här får ni receptet.
Ingredienser:
2äggulor
1 3/4dl grädde
35g socker
0.10tsk äkta vaniljpulver http://www.vsell.se///
5-10droppar päronssens
Gör så här:
1.Börja med att vispa äggulor,socker och vanilj till en luftig smet i en skål.
2.Vispa sedan grädde i en separat skål,jag la i lite grön pastafärg.
Vänd försiktigt ner grädden i äggblandningen.
3.Häll i några droppar päronessens,ju mer du lägger desto mer smak.Snåla inte,blir godare.
4.Häll i smeten i glassmaskinen och låt den jobba i 15minuter,sedan in i frysen några timmar.