Kolasås

Här är kolasåsen som jag gjorde till vaniljsemifreddo.
Ingredienser:
1.5dl socker
4dl grädde
1krm salt
2tsk smör
150g rostade nötter(jag använde hasselnötter)

Gör så här:
1.Värm grädde till kokpunkten.Smält socker i en kastrull och låt det bli en
gyllene karamell.
2.Slå grädden över karamellen.Det kommer koka häftigt.Låt koka ihop till en sås.
3.Tillsätt smör och salt.Rör ner nötterna.