Lemon curd grottor

Ni har nog alla smakat på hallongrotor,och man kan ju variera denna kaka med de man har lust med.Jag har gjort i dag både lemon curd grottor till rabarber och jordgubbs grottor.Dock älskar jag mest hallon grottor,men ville testa andra alternativt.Jag tyckte lemon curd grottorna var goda och fräscha,frisk smak.Rabarbern smakade inte så mycket som jag hade hoppats på.Jordgubbs grottorna vart godast av dessa.Men hallon knäcker alla,enligt mig i alla fall.

Dessa underbara formarna kommer från http://www.siluett.se//

Ingredienser:
250 g smör
1 1/2 dl strösocker
1 1/2 tsk bakpulver
4 1/2 dl vetemjöl
1 dl vaniljsåspulver(marsan)
Valfri sylt
Gör så här:
1.Arbeta ihop smör,socker,bakpulver och vetemjöl.Rör sist i vaniljsås-
pulvret.Använd händerna så det blir jämn smet.
2.Gör runda bollar av kakdegen och lägg i formar,de jäser ganska mycket
så gör de inte för stora.
3.Gör en fördjupning i varje boll med hjälp av pekfingret.
4.Fyll hålrummet med valfri sylt,curd eller det du vill ha i dem.
5.Grädda i ca 15minuter i 175grader.
6.Låt de sedan svalna av på galler,sedan är det bara att förvara dem i en
härlig kakburk och ta ut då suget kommer fram.