Ni kanske märkt nu att det bli mycket blåbär här,gjort blåbärsglass,blåbärsylt,blåbärmuffins och nu blåbärs kakor.Ja får nog skylla på att de är första gången ever i hela mitt liv jag ätit blåbär.Och vad jag har missat,det är ju svingott med blåbär.
Och dessa kakor slank ner väldigt fort,så goda och så tunna.Behövs inte dricka kaffe/te,de går så snabbt ner i magen att man inte hinner göra någon dricka ens.
Blåbärsylten är hemmagjord med vaniljpulver.Receptet på det hittar du under fliken Sylt&Marmelad.
Ingredienser:
125g smör
0.75dl socker
0.75tsk bakpulver
2 1/4dl vetemjöl
0.5dl vaniljsåspulver
Gör så här:
1.Rör ihop smlr,socker,bakpulver och mjöl.Rör sist i vaniljsåspulvret.
2.Gör runda bollar av kakdegen och lägg på bakplåtspappret,de jäser mycket så gör dem väldigt
små.
3.Gör en fördjupning i varje boll med hjälp av pekfingret.Fyll hålet med hemmagjord blåbärsylt
eller går ju med köpt också,men så mycket godare med hemmagjord.
4.Grädda i ca 10-15minuter i 175graders värme.
Kram
Åh vad gott!! Måste testas. :)
SvaraRaderaMm den har redan gått slut och det tog bara 2dagar.Så goda blev den :D
SvaraRaderaJag tänkte också på det, att du inte gillade blåbär ju :) roligt att du har upptäckt hur gott det är! Testa nu en blåbärscheesecake och du kommer smälta!! underbart gott!
SvaraRaderaKlara-A jag har märkt att jag är mer öppen och vågar smaka.Förut var jag en riktig fegis på att pröva nya saker.
SvaraRaderaA du måste ge mig receptet,behöll ju aldrig det då jag trodde inte jag skulle gilla det