24 aug. 2013

Hallon/rabarber grottor

Som ni kanske vet så har jag tappat all motivation och baka.Tro mig har försökt baka ett par ggr men misslyckas katastrofalt så gav upp det.Mått riktigt dåligt och gör det fortfarande men en dag var jag så uttråkad och bläddrade igenom Roy Fares bakbok och såg ett smarrigt recept på hallongrottor
så de var bara in i köket och göra dem.Dessa kakor blev inte så söta och därför kunde man äta fler än man borde.Fick chansen och använda min formar som ja köpte på loppis för 9kronor.





Ingredienser:
125g smör rumstempererat
60g socker
5g vaniljsocker
3 g bakpulver
240g vetemjöl
1ägg
Hallon/rabarbersylt (hemmagjord)

Gör så här:
1.Sätt ugnen på 180grader.Blanda alla ingredienser i en bunke och arbeta ihop till en jämn deg
  eller gör degen i matberedare.
2.Rulla ut degen på en lätt mjölad arbetsyta till en a 4cm tjock längd.Skär längden i 20 bitar
   och lägg på en plåt med bakplåtspapper eller i så kakformar.
3.Gör en grop i mitten av varje kaka och fyll med sylt.Grädda i mitten av ugnen tills kakorna har
   fått lite färg,ca 12-15minuter.Låt svalna.
 
                                                                               
Kram                                                                                                
                                                  

12 kommentarer:

  1. Vilka fina grottor. Varm kram till dig!

    SvaraRadera
  2. Hmmm, jag kan nog använda min krusbärssylt i dessa kakor. Syltkakor känns så genuint svenskt och gammaldags. De hör hemma på varje kakfat som är något att skryta med. Kram!

    SvaraRadera
    Svar
    1. Ja absolut.Funkar med de mesta till dessa.Har gjort tidigare med lemoncurd som blev riktigt lyckat.

      Radera
  3. Åh, så gott! Kakor som smälter i munnen.

    Hoppas du hittar tillbaka till det roliga med bakning. Ta hand om dig!

    Kram kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. Tack söta.hoppas ja med.tack för ditt stöd.

      Radera
  4. Emelie Hellenros25 augusti 2013 17:04

    Såg supersmarriga ut! :)

    SvaraRadera
    Svar
    1. hehehe.a borde ha bjussat några till dig men de försvann snabbt med 3 gottegrisar i huset

      Radera
  5. Ser jättegoda ut, längesedan jag bakade kakor nu :) Har tänkt på dig och hoppas allt är bra på din front, kram!

    SvaraRadera
    Svar
    1. tack gumman.a de var ett tag för mig med.tack snälla söta.
      ibland har man bra dagar och vissa sämre men ja lever.
      tack för att du tänker på mig :D

      Radera
  6. Svar
    1. Ja verkligen,en kaka man aldrig tröttnar på och går och variera .perfekt kaka till fikat

      Radera