Godaste Knafe

Nu kommer de en riktig gobit som ja fick smaka av en vän då jag besökte jönköping och jag säger bara att de här är verkligen den godaste bakelsen jag nånsin har ätit.otroligt god,med knaprigt skal och mjuk mozarella som är smält i mitten och de blir verkligen en smakupplevelse .På toppen av pastan så har man hällt på vit sirap.

Ingredienser:
2 mozarella ostar
500g normalsaltat smör
1 paket Katif pastry pasta (500g) finns hos utländska butiker
Vit sirap

Gör så här:
1.Smält smöret och öppna paketet med pastan och blanda i och rör om med händerna försiktigt.
2.Sedan ska man dra till en lagom mängd pastan och lägga i en kaffemugg och sedan lägger man
   en bit mozarella i mitten sen så knyter man ihop pastan och lägger på en plåt med bakplåtspapper
   på.
3.Sedan när du gjort alla så sätter du på ugnen på 225g och låter de stå mellan 20-25min i mitten av
   ugnen.Ska få
   en gyllenbrun färg som ni ser på bilden.
4.Ta ut då bakverken och låt stå i ca 2-3min och sedan häller du på riklig mängd med vit sirap på
   varje.
5.Går även och göra den som en tårta,smörj en rund form och sedan strör du ut pasta jämnt lager
   och trycker så de blir jämnt,smular ner mozarella ostarna och sedan lägger man på pastan igen och
    in i ugnen tills den blir gyllenbrun mellan 30-40min.

Tips: Godast och äta dem varmast men går att förbereda om man vill ha till någon fest.
Receptet har jag fått från Nancy Isaak


Kram