26 mars 2012

Jordgubbs Cheesecake Mousse

Nu har jag experimenterat och fått till en riktig god jordgubbs cheeseccake mousse,då de var för test så gjorde jag väldigt liten sats,räckte och fylla mina cupcakes chokladskal.Japp,dem här är lika stora som en vanlig cupcake.Dekorerade med torkade jordgubbar och jordgubbs choklad stänger.



Ingredienser:
80g mixade jordgubbar
0.5msk gelèsocker
1-2msk vanilj dröm yoghurt
0.5dl grädde
10g philidelphia ost
0.5msk socker

Gör så här:
1.Mixa jordgubbarna,och värm på svag värme i en kastrull tillsammans med gelèsocker tills sockret
   löst sig,ca 1 minut.Låt svalna.
2.Vispa grädden tillsammans med ca 0.5msk socker,lägg i vaniljyoghurten och rör om lätt.
3.Tillsätt 30g av de mixade jordgubbarna i grädden.
4.Lägg philidelphiaosten i jordgubbs blandningen och rör om.
4.Sen är det bara och tillsätta resterande mixade jordgubbarna i grädden  och röra om.
5.Ställ in i kylskåpet i ca 30minuter så kan du sedan använda.
Tips: Dubbla receptets mängd för denna sats blir inte mycket av.

Kram

8 kommentarer:

  1. De såg gott ut :) Ska bli spännande att läsa receptet sen :) Har en cheescakeessence men har inte hunnit prova den än..

    SvaraRadera
  2. Mums, låter och ser gott ut!

    SvaraRadera
  3. Mmm... Namnet säger väl allt!

    SvaraRadera
  4. Aja baja, inte läska så här sent på kvällskvisten! ;)

    SvaraRadera
  5. sv: tack så jättemycket :))

    Dessa låter ju väldigt goda, jag är en riktig sucker för cheesecake! ^^

    SvaraRadera
  6. Nähä, nu blev man ju inget sugen alls... Supergott!

    SvaraRadera
  7. Spännande, nya smaker på fyllningar är alltid intressant

    SvaraRadera
  8. Åhh, det ser så smarrigt ut. Jag måste oxå testa göra chokladskal, blir aldrig av bara.

    SvaraRadera