Jordgubbs Cheesecake Mousse

Nu har jag experimenterat och fått till en riktig god jordgubbs cheeseccake mousse,då de var för test så gjorde jag väldigt liten sats,räckte och fylla mina cupcakes chokladskal.Japp,dem här är lika stora som en vanlig cupcake.Dekorerade med torkade jordgubbar och jordgubbs choklad stänger.

Ingredienser:
80g mixade jordgubbar
0.5msk gelèsocker
1-2msk vanilj dröm yoghurt
0.5dl grädde
10g philidelphia ost
0.5msk socker

Gör så här:
1.Mixa jordgubbarna,och värm på svag värme i en kastrull tillsammans med gelèsocker tills sockret
   löst sig,ca 1 minut.Låt svalna.
2.Vispa grädden tillsammans med ca 0.5msk socker,lägg i vaniljyoghurten och rör om lätt.
3.Tillsätt 30g av de mixade jordgubbarna i grädden.
4.Lägg philidelphiaosten i jordgubbs blandningen och rör om.
4.Sen är det bara och tillsätta resterande mixade jordgubbarna i grädden  och röra om.
5.Ställ in i kylskåpet i ca 30minuter så kan du sedan använda.
Tips: Dubbla receptets mängd för denna sats blir inte mycket av.

Kram