Jättegod Morots limpa

Det här brödet blev till då jag hade vunnit en jäskorg och det tog inte ens en dag så började jag mixtra och så föddes detta bröd.väldigt gott,de blev en hård skorpa på brödet och mjuk insida.Älskar när det blir så.Så när man väl tar första tuggan hör man hur de knackar till och munnen blir glad, vi hade ost från boxholms ost (vitlök & örter)som vi la på och det blev en hit för smaklökarna.

Ingredienser:
4dl ljummet vatten
25g jäst
1 stor morot
1 tsk salt
1.5dl durum mjöl
7-8dl vetemjöl
0.5dl solrosfrön
0.5dl linfrön

Gör så här:
1.Riv moroten grovt.Lös upp jästen i vattnet.Tillsätt riven morot,mjöl och fröna.
2.Arbeta degen i ca 5min i maskin.Sedan låt jäsa i 1 timme.
3.Lägg sedan degen i jäskorgen som man pudrar med mjöl innan och låter jäsa i ytterligare
   30minuter.
4.Sätt på ugnen under tiden.
5.Grädda längst ner på 250grader i 10minuter,sänk sedan till 175grader och grädda ytterligare i
   30-40min beroende på din ugn.Sedan är de bara att täcka med bakduk.

Kram