Jag har provat på olika varianter av rocky road,vit,mörk och ljus.Den här var riktig smaskens.Jag är svag för bounty och kan nog äta ett par ganska lätt.Jag la i 52%choklad istället för 70% och halverade satsen då vi är bara 3stycken och ha för många i kylskåpet är farligt.
Ingredienser:
300 g mörk kvalitetschoklad 70 %
100 g sötmandel
0.5 tsk flingsalt
240 g Bounty (4 pkt)
1 dl cashewnötter, salta
3 nävar minimarshmallows
Gör så här:
1. Smält chokladen på låg värme i vattenbad (i en skål över kokande vatten). Det går
även bra att smälta den i micro, se bara till att den inte blir för het.
2. Rosta mandeln med skal i en torr och het stekpanna med flingsalt tills den fått
färg. Häll över dem på en tallrik och låt dem svalna.
3. Skiva Bounty i 1 cm breda bitar och blanda ner den i chokladen tillsammans med
mandel, cashews och marshmallows. Spara gärna lite att strö över som garnityr.
4. Fyll blandningen i en plåt, cirka 3 cm tjock, strö över det du eventuellt har
sparat och låt stelna.
5. Bryt eller skär godiset i bitar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar