8 jan. 2012

Morots cookies

Jag älskar verkligen morötter i bakverk, och det är säkert jättegott i bröd med.En stor favorit är faktiskt min morotskaka, men jag gillar att pröva på nytt.Har ni hört talas om morots cookies?
De är grymt goda och de är mjuka i insidan och saftiga och söta bullkakor.
Jag såg dessa hos pinkpastry för ett tag och fastnade direkt, de är supergoda.



Ingredienser:
4,74 dl skalade tärnade morötter, kokta och mixade till pure (låt den kallna helt)
110 g rumsvarmt margarin
1,2 dl strösocker
1,2 dl brun farin socker
1 ägg
1 tsk vaniljextrakt
4,74 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
0,5 tsk salt

Gör så här
1.Sätt på ugnen på 190grader.
2.Vispa margarin, strösocker och brun farin socker poröst. Vispa ner ägget och vaniljextraktet.
3.Rör i morotspuren och blanda.
4 Rör i vetemjöl. bakpulver och salt, rör väl tills allt är samman blandat.
5.Lägg bakplåtspapper på en plåt och klicka ut smeten med hjälp av en matsked.
6.Grädda i mitten av ugnen i 15 - 16 minuter, tills de är gyllene.Dessa är godast att äta
   färska, de blir klibbiga om du lägger dem på varandra.

Kram

16 kommentarer:

  1. Jag har faktiskt bakat morotscookies och gillade dem mycket! Lite som morotskaka, men i cookieform :)

    SvaraRadera
  2. Morotskaka har jag hört talas om men inte morotscookie. Du är ju bara såå grym =)
    Kramkram denna söndag!

    SvaraRadera
  3. Jag älskar också morötter, morotsjuice, morotskaka och morötter i bröd så denna bör jag gilla också.. Spännande recept.. kram

    SvaraRadera
  4. Hovkonditorn-avisst är det.a faktiskt,men ändå inte samma smak.
    Vardaxlyx-a då måste du pröva på dessa,supergoda.tack gumman.
    carola-som mig alltså :)

    SvaraRadera
  5. Åh det låter spännande! Morotskaka är ju såå gott så då är säkert morotscookies också det. :-)
    Hoppas du har haft en bra helg. :-) Kram Carro

    SvaraRadera
  6. Dessa har jag aldrig hört talas om, men tror säkert att de är goda :)

    SvaraRadera
  7. Låter annorlunda och spännande Smulan!

    SvaraRadera
  8. Carro-a verkligen,du måste testa.garanterat att du kommer gilla dem om du är ett fan av morotskaka.Haft en underbar helg,hoppas du också haft de bra.Kramis
    Bullmamma-A de var inte länge sen jag såg dessa för första gången,och innan hade ja ingen aning,men som tur hittar man inspiration och tips hos alla bakbloggar.
    Amy`s piece of cake-a ja älskar allt,traditionella och lite konstiga då testar jag direkt*ler*

    SvaraRadera
  9. Jag bara älskar mototskaka, och ja..detta låter ju minst sagt väldigt annorlunda och spännande!! Dessa måste jag testa på,dock får det bli i mitt framtida London kök då jag inte hinner här hemma innan onsdag:)
    Roligt med ett annorlunda bakverk!

    SvaraRadera
  10. Marsipan freak-samma här,väljer ja en mjuk kaka så blir det morotskaka.a absolut,dessa rekommenderar jag verkligen då.Önskar dig en underbar resa och hoppas du får skoj där.

    SvaraRadera
  11. Vad gott det ser ut! Mums!

    SvaraRadera
  12. Emma-Aa supergoda verkligen men så älskar jag också allt med morötter.

    SvaraRadera
  13. Emma-Aa supergoda verkligen men så älskar jag också allt med morötter.

    SvaraRadera
  14. Nej men varför har jag inte provat morots cookies? Det låter ju som en riktig hit, speciellt med tanke på hur gott och saftigt det är med morötter i bakverk! Tack snälla du för receptet - de ser underbara ut! <3

    SvaraRadera
  15. Alexandra-Vet inte gumman,men a de är vansinigt gott och ja man äter mer än en.a ja håller med dig,snart ska ja testa ett bröd med morötter i.muma.de var så lite,hoppas du gilla det lika mycket som jag gjorde.

    SvaraRadera
  16. Va roligt att du ville pröva dem och att du gillade dem. Tusen tack för länken, stor kram!

    SvaraRadera