Jag älskar att skiva bananer och doppa i choklad,så då tänkte jag att det måste bli gott i tårtor,så jag fyllde minitårtorna med bananmousse/mjölkchoklad ganache.
Hittade receptet hos tårtspecialisten.
Ingredienser:
3mogna bananer
3äggulor
1/2dl socker
Citron
2-3dl vispgrädde
eventuellt marsanpulver
Gör så här:
1.Mosa bananerna med en gaffel,tillsätt lite mindre än en halv pressad citron så
fyllningen inte blir brun.
2.Vispa äggulorna tillsammans med sockret,tills det blir lite pösigt.Häll i
bananerna i äggsmeten och rör om.
3.Vispa grädden ganska hårt och tillsätt banansmeten.Om bananmoussen är för lös
tillsätt lite marsanpulver tills moussen blir fast.Sedan in i kylskåpet så den
får dra sig.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar