29 aug. 2010

Oreo cheesecake




1 dag sen med detta recept men nu kommer de.Jag tyckte den här var jättegod.Älskar
mascarpone ost,och oreo kakor,och nu är de i ett,vilken kombination.
Här kommer receptet

Ingredienser:
300g oreo kakor
4dl vispgrädde
250g mascarpone ost
1,5dl strösocker
4st ekologiska ägg

Gör så här:

1.Seperera äggulorna från vitorna.Vispa äggulor,strösocker poröst i en bunke.Rör ner
mascarponen.
2.Vispa grädden fluffig.Vispa vitorna till ett hårt skum.Sedan ska grädden i ägg
smeten och sist äggvitorna i.
3.Krossa kexen,jag tog en påse och slog med kaveln,men går också att använda mixern.
4.Varva smulor och smet i en sockerkaksform,understa och översta lagret ska vara
oreo smulor.
5.Frys smeten i 3-4tim så att den är lättfryst vid servering.

2 kommentarer:

  1. det såg spännande ut och gott!

    SvaraRadera
  2. Vilken härlig blogg och vilket underbart recept - måste jag testa vid nästa kalas tillfälle :)

    SvaraRadera