Djungelvråls Glass

Nåt jag är galen i är lakrits speciellt saltlakrits(djungelvrål)så himla gott. Krämig, saltig och precis som jag vill ha den så blev glassen.
Så för dig som älskar lakrits kommer du älska detta och för er som inte gillar lakrits funkar det lika bra med ditt favogodis.

Ingredienser:
2dl grädde
2dl mjölk
40g djungelvrål
2äggulor
0.75dl socker

Gör så här:
1.Häll grädde & mjölk i en kastrull.Låt koka upp.Lägg i djungelvrålen och låt dem stå och sjuda
   på medelhög värme i ca 30minuter.
2.Vispa äggulor och socker fluffigt.Häll försiktigt under omrörning ner gräddmjölen i äggvispet.
3.Häll sedan tillbaks allt i kastrullen och sjud till ca 83g grader.Låt glassmeten stå och svalna i rums-
   temp.Finns det klumpar kör med stavmixern.
4.Häll sedan i glassmaskinen och följ instruktionerna och har du inte glassmakin så går det lika
   bra och lägga i en burk och röra om då och då för att undvika att glassen blir isig.
   Räcker till 2 portioner.
  Receptet hittade jag här men ja halverade receptet.
 http://glassriket.se/2012/10/23/glassrecept-hemgjord-lakritsglass/

Kram