10 juli 2012

Jordgubb/rabarbers marmelad


I förra veckan blev de marmelad av jordgubbar och rabarber,de två smakerna passar verkligen i hop .
Sött och lite syrligt.Tycker ni om marmelad och i så fall har ni någon favorit?
De här är faktiskt första gången jag gör marmelad,ganska enkelt om jag får säga det själv.




Ingredienser:
400g jordgubbar
100 g rabarber
1 vaniljstång urskrapad
300g syltsocker

Gör så här:
1.Tvätta både rabarbern och jordgubbarna.Skär dem i lagom bitar.Lägg i allt i en kastrull och låt koka
   i fem till tio minuter.Skumma av.Ta bort vaniljstången då marmeladen är färdig.
2.Häll upp i rena och ljumma glasburkar.Stäng locket och ställ upp och ner tills den har svalnat helt.
3.Ställ i kylskåp eller förvara mörkt och svalt.Håller upp till 6månader.Går bra och frysa,dock inte i 
   glasburkar.


Kram

8 kommentarer:

  1. Rabarber och jordgubbar måste vara en fin kombination i marmelad eller sylt. Såg att du gjort jordgubbssaft också. Det är härligt att spara lite av sommaren på flaska/burk :-)

    SvaraRadera
  2. Hej.jag vet du är duktig.försätta dina väg bra.
    Mvh.
    Asmahan

    SvaraRadera
  3. Mums för en sådan god marmelad! Både jordgubbar och rabarber är så mumsiga.

    SvaraRadera
  4. Din marmelad låter oxå väldigt god!!

    SvaraRadera
  5. Mmm låter som en barndomsdröm:)

    SvaraRadera
  6. Låter som en suverän kombination, gott!

    SvaraRadera
  7. måste testa de någon dag :)

    SvaraRadera