12 maj 2012

Jordgubbs pannacotta/ Rabarbermousse


Jag har tidigare ätiti pannacotta men dock inte jordgubb.Pannacotta har jag också inte gillat så starkt,men nu ni.Detta blev en överaskning och det blev jättegott.Krämigt och smälte i munnen på mig.Ja hade även lite rababermousse i glaset, syrligt möter sött blir underbart i gommen.



Ingredienser:(Jordgubbspannacotta)
2 gelatinblad
0.5 vaniljstång
2.5dl vispgrädde
0.5dl strösocker
150g jordgubbar

Gör så här:
1.Lägg gelatinbladen i blöt ca 10minuter.
2.Koka grädde,sockret och vaniljstång som du skrapar ut fröna och även stången.
3.Ta bort från värmen och tillsätt gelatinbladen och rör om så det inte blir klumpar.
4.Mixa jordgubbarna till en slät purè och blanda ner.Ta bort vaniljstången och häll i form eller
   i din tårta.

Ingredienser:(Rabarbermousse)
125g skalad och tärnade rabarber
0.5dl vatten
1msk socker
2msk gelésocker
0.5tsk vaniljsocker
1 dl vispgrädde

Gör så här:
1.Skala och tärna rabarbern i mindre bitar.Lägg de i en liten kastrull tillsammans med vatten,socker
   och gelèsocker.Låt koka 5-10min eller tills rabarberna blir helt mjuka.
2.Häll i vaniljsockret och rör om.Låt kallna helt.
3.Vispa grädden och blanda i hop så har du fått en syrlig rabarbermousse.
   Receptet hittade jag hos annicake.se men gjorde nån ändring på rababermoussen.



Kram

28 kommentarer:

  1. Svar
    1. a det var faktiskt sjukt gott.jordgubbs pannacottan var grrrrrrrrrrr så gott

      Radera
  2. Ser jättegott ut!
    Jordgubb & rabarber är ju en suverän kombo

    SvaraRadera
    Svar
    1. japp de är ju din rabarbermousse oxå o då kan de inte gå fel:D

      Radera
  3. Jag gillar det nu och har alltid gillat det, mums!
    Ser jättegott och friskt ut.

    Kram Malin

    SvaraRadera
    Svar
    1. heheh,kanske var för att ja testat lakrits o de var mer okej,men den här blev MMMMMMMMMMMMMMMMMMM,och himlade med ögonen,ehhehe

      Radera
  4. Så söta:) Och det låter supergott! Du är så duktig på detaljer, jag älskar de rosa små "korvarna":)

    SvaraRadera
    Svar
    1. tack,de var super gott.
      åh vad kul och få höra sånt.heheh dem små korvarna är egentligen långa,ja som kapa av dem för att få plats i glaset.jordgubbs choklad,mmmmmm mums

      Radera
  5. mumsigt detta ska jag bjuda på!!
    sv. köp den gröna, den va så snygg.
    kram, kram

    SvaraRadera
    Svar
    1. absolut de kommer nog gå hem.
      skriv gärna sen när du testat vad du tyckte

      Radera
  6. Mums va gott detta såg ut att vara =)
    kramkram

    SvaraRadera
  7. Kan bara instämma med de övriga, ser supersmarrigt ut!

    SvaraRadera
  8. Åhh, instämmer oxå med övriga talare, ser underbart smarrigt ut.

    SvaraRadera
  9. Shit, hur gott låter inte det där då?! :D

    SvaraRadera
  10. Men herremingud, det borde vara förbjudet att frestas med så här goda saker! :-)

    SvaraRadera
    Svar
    1. heheheheh,a vissa saker är allt för goda.

      Radera
  11. Ser gott ut, en fråga bara. Hur har du gjort de små rosa dekorationena? Och vad är det gjorda av?

    SvaraRadera
    Svar
    1. tack,de är supergott.de är jordgubbs choklad och de har inte ja gjort utan fick dem.de är långa pinnar typ i en förpackning.tror inte de finns och köpa i handeln.

      Radera