21 nov. 2011

After Eight Fluff

På farsdag åt vi en tårta,fylld med after eight fluff & päronmousse.
Då after eight har väldigt kraftig smak av mint så ville jag inte att de skulle ta över tårtan,så jag smälte vanlig
mörk choklad och det blev perfekt.Lagom smak mint och härlig chokladsmak.
Kan ju välja vilken choklad du helst gillar att blanda med.Fyllningen räcker att fylla en 18 diameters form.
Ingredienser:
1,5dl vispgrädde
50g mörk choklad
25g  after eight
Gör så här:
1.Värm grädden i en kastrull,får ABSOLUT inte koka.Hacka chokladen i mindre bitar,och häll den varma
    grädden över chokladen och rör om tills det blir jämnt och utan klumpar.Låt blandningen stå i kylskåp
    i minst 2 timmar,men den mår bäst att stå och gotta till sig under natten.
2.Vispa tills du får den fluffig konsistens,och sedan bara och spackla på tårtan.


Kram

3 kommentarer:

  1. Sandra-A gillar man mint och choklad så lär de gå hem.

    SvaraRadera
  2. Så gott det låter, päron med after eight är ju en riktigt klassiker när det kommer till goda efterrätter.

    SvaraRadera