Höstig äppelmos

För ett par dagar sedan pallade jag äpplen,hhhssshhh ..Jo jag pallade äpplen men äppelträdet tillhörde ingen
och vem som helst fick plocka på sig.Jag fick med mig härliga äpplen och de blev direkt att skala och börja göra äppelmos som jag längtat efter.Inte för att jag gillar att äta äppelmos bara så där utan bara ÄLSKAR
muffins med äppelmos i.Åt det i somras och de var en fröjd kan jag säga.Så de kommer jag definitivt testa på.
Att göra äppelmos är super enkelt och man kan tillsätta det som faller en i smaken,vaniljpulver,kanel är riktigt
mumsigt att ha i.
Jag valde kanelstång och liiiite kanel i.

Ingredienser:
800g äpplen(skalade och urkärnade)
3msk socker
1 dl vatten
0.5tsk malen kanel

Gör så här:
1.Skala och kärna ur äpplena.Lägg i en skål med vatten för att de inte ska bli bruna.
2.Skiva en i taget i mindre bitar och lägg i en kastrull med vatten.Låt koka på svag värme och se
   till att röra konstans för att de inte ska brännas vid.Jag tog sedan potatismosaren och tog sönder äpplena
   då jag inte ville ha bitar i.
3.Lägg i socker och malen kanel och kanelstång för att de ska få en fylligare och godare smak.
4.Jag plockade bort kanelstången efter att den var färdig,men går bra och ha nån dag i för att sedan plocka
   bort.Tar ca 10-15minuter att bli färdig äppelmos.
5.Sedan är det viktigt att burken är ren innan den fylls
   med äppelmos.Då jag valde att inte tillsätta pektin medel så håller den inte så länge.Jag förvarar i kyl,
   men går bra att ha nånstans svalt om du tillsätter pektin ,annars går det lika bra att frysa så man kan plocka
   fram en kall vinter och mumsa på.
   Syltburken kommer från Nimas
Kram