Pepparkakor

Nu när juletiden närmar sig så brukar man vanligtvis köpa vanliga pepparkakor eller annat fall degen,och fuska lite.Men här får ni ett gammalt recept som jag haft i ett par år.Sen är det upp till alla vad man väljer att göra.
Formen kommer från www.formina.se.Här kommer receptet.

Ingredienser:
2 1/2dl strösocker
1 dl vatten
1 dl sirap
2 tsk kanel
2 tsk ingefära
2 tsk nejlikor
150gsmör
2 tsk bikarbonat
8dl vetemjöl

Gör så här:
1.Koka upp socker,vatten,sirap och kryddor i en 3liters kastrull.
2.Låt blandningen svalna något.
3.Klicka i smöret och rör om till en smidig deg.
4.Blanda vetemjöl och bikarbonat i en skål.
5.Häll mjölblandningen i kastrullen och rör till en smidig deg.
6.Låt degen kallna.Lägg degen i foliepapper eller en plastpåse och låt vila över
natten.
7.Baka ut små pepparkakor eller använd degen till pepparkakshus.