10 nov. 2010

Första Doptårtan



Gjorde 3 st doptårtor i helgen,1 choklad tårtbotten,fylldes med mjölkchokladganache och glasscreme.Tårtbotten prövade jag på annat vis och det blev lyckat.Här får ni receptet.

Ingredienser:

Tårtbotten:
5ägg
3 dl socker
1dl vetemjöl
1.5dl potatismjöl
05.dl kakao
2.5tsk bakpulver

Första Fyllningen:
Mjölkchoklad ganache(recept hittar du på fliken tårtfyllningar)

Andra Fyllningen:
Glasscreme (recept hittar du på fliken tårtfyllningar)
Gör så här:

1.Tårtbotten:Vispa ägg och socker vitt och pösigt.Lägg de torra varorna i en skål,
och sedan lägg in i äggsmeten och rör försiktigt med slickepott.
2.Förbered springformen,(24diameter)med att smörja in den med smör,och lägg på
en remsa med bakplåtspapper uppe på formen.sedan häll över smeten i formen och
in i ugnen 40minuter på nedersta falsen.
3.Låt tårtbotten svalna,sedan in i frysen 1timme,sedan kan du skära tårtan i 3
delar lätt som helst utan att det smular.
4.Sedan är det bara att göra fyllningarna.Bre på tårtan,och i slutet spackla hela
tårtan med grädde.
5.Jag täckte tårtan med egengjord mmf pasta.Receptet hittar du på fliken tårta

3 kommentarer:

  1. ungstemp? ser inte vad ugnen ska va på...

    SvaraRadera
    Svar
    1. oj de har ja missat.kör alltid på 175grader

      Radera