18 juli 2010

Muffins med vit choklad & hallon




Ingredienser:
125 g smör
1 dl socker
3 st ägg
2 tsk vaniljsocker
1.5 tsk bakpulver
1 krm salt
5 dl vetemjöl
1 dl mjölk

Första Fyllningen:
1 dl färska hallon
100 g krossad vit choklad
Andra Fyllningen:
50 g krossad mörk choklad
1 dl mini marshmallows

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.Mät upp smöret & låt det ligga framme några minuter
så är det enklare att blanda.
2. Ställ ut muffinsformar på en muffinsplåt.Rör smör & socker till en jämn smet,
rör i äggen ett i taget.
3. Tillsätt vaniljsocker,bakpulver & salt.Rör om,rör försiktigt i vetemjölet,gärna
med elvisp.Tillsätt mjölken och rör om till en jämn smet.
4. Fördela smeten i formarna,fyll dem till ca 3/4.
5. Tryck i fyllningen i varje muffins.Först häller du lite av smeten i formarna,
sedan lägger du choklad bitar, hallon över och sen på med smet igen.
6. Grädda i mitten av ugnen i ca 12-15 min.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar