Kardemumma skorpor

Jag hittade ett recept i Monica Eisenmans bok "Två Systrars Söta" och de här receptet kallar hon för Mormor Gretas kardemummaskorpor och att de blev en favorit hos deras kunder på deras cafè och ja kan förstå varför.Riktigt goda blev dem och perfekt till kaffet /te,gick slut på ett nafs så älskar du kardemumma så är detta verkligen något för dig.

Ingredienser:
1 1/2dl strösocker
250g rumsvarmt smör
1ägg
7dl vetemjöl
2dl havregryn
2tsk bakpulver
2msk stött kardemumma (3msk i orginalreceptet)
2dl grädde

Gör så här:
1.Sätt ugnen på 175g.Rör socker och smör poröst.Rör i ägget.
2.Blanda de torra ingredienserna och rör dem i smeten tillsammans med grädden.
3.Rulla ut degen i längder,ca 7cm breda och lägg dem på en plåt,med bakplåtspapper.
4.Grädda längderna i 20-25minuter.Ta ut plåten ur ugnen och skär skorporna diagonalt.
5.Ställ tillbaka plåten i ugnen och låt stå i eftervärmen tills skorporna är genomtorra och knapriga.


Kram