Min son åt sex stycken på bara några timmar,inte skulle han få så många men han tog för sig då de var på bordet och enligt honom är det fritt fram då.Ja där lärde jag mig nåt,att aldrig ha kakor framme för de försvinner lika snabbt.
Ingredienser:
4dl vetemjöl
3/4dl socker
200g smör
1äggula
1.5-2 tsk vaniljsocker
Gör så här:
1.Lägg hälften av mjölet i en stor skål och tillsätt socker,vaniljsocker och skär smöret i små tärningar
och tillsätt i mjölblandningen.Tillsätt resten av mjölet och sist i äggulan.Smula sönder smöret med
fingertopparna.Arbeta snabbt i hop degen.Plasta in och ställ in i kylen minst en timme.
2.Ta ut degen på lätt mjölat bakbord och gör små bollar som du lägger sen på plåt med bakplåts-
papper och trycker lätt med handen och tryck mönster med en gaffel doppad i lite vetemjöl.
3.Grädda kakorna mitt i ugnen i 175g i ca 10-12min eller tills de fått svag guldgul färg.
Receptet kommer från " Stora boken om bakning"
Kram
Ja, mördegskakor är försvinnande goda, så jag förstår din son :)
SvaraRaderaja dessa är i tio topplistan men för mycket kakor blir inte så bra inte i magen i alla fall
RaderaÅh det ska jag nog göra en dag, jag älskar mördegskakor! Men en dum fråga, tar man ur degen ur skålen och plastar in den eller räcker det att ta plast över skålen?
SvaraRaderaJa men det tycker ja du ska göra.Ja absolut,du måste rulla till en längd och sen plasta in för sen skär man direkt tunna bitar och sen rullar i det som faller en i smaken,hasselnötter,socker mm.
RaderaMmm vad de kakorna såg smarriga ut! Allt som har med mördag att göra är underbart...hehe
SvaraRaderaDock lyckas jag nästan aldrig med att få till en bra deg *suck*
Superfin och härlig blogg du har!
/Leila
Håller så med dig.Jaså,de gäller och inte överarbeta degen för då blir kakorna kompakta,så jobba snabbt och så lite som möjligt.Bara tills degen går ihop och sen i kyl.Önskar dig lycka till
RaderaTack snälla,vad glad ja blir
Mördegskakor är bästa småkakorna! Vi brukar göra en sats och dela i två/tre delar och sedan göra olika sorter. Barnen tycker det är så kul att kunna baka olika kakor av samma deg. Livsfarligt för mig att ha småkakor hemma. Jag är ett riktigt kakmonster :-)
SvaraRaderaVisst är dem.Verkligen en favorit som kommit in hos vår familj ganska nyligen och inte tänker ja släppa den här kakan :D
Raderaja de är en bra idè och dela upp det,får göra det nästa gång.
hehehe,a kakor är så goda så förstår dig.Samma dilemma här
Ja de är riktigt goda;)
SvaraRaderaHoppas du får en skön helg!
Många kramar från Victoria på www.victoriasprovkök.se
Jajemensan.tack detsamma
RaderaSer jättegoda ut! Det påminde mig om mamoul... hur gick det med formen??
SvaraRaderaTack,nä dessa är godare än mamoul,enligt mig i alla fall.
RaderaNä blev ingen form än så länge men hoppas kan ja allt göra
De är så fina :-) , vilka små mumsbitar. Aldrig fel med små kakor :-), de kan man ju ge bor också, slå in fint med cellofan.
SvaraRaderakram/ Anna
Tack gumman.Japp absolut,det gjorde ja faktiskt men inte alla för några behöll ja själv
RaderaUnderbart! Jag älskar alla sorters kakor!
SvaraRaderaAlla?hoppsan.Ja är nog lite extra svag för mördeg men de är väl för att de smälter så fint i munnen.
RaderaSå fina! Och jag håller med om att mördegskakor är SÅ gott - bara smälter i munnen.
SvaraRaderaJa verkligen..det gillas
RaderaTjusiga! Ja, man ska inte underskatta de lite enklare bakverken (om man kallar dem så). Lätt att de kommer i skymundan, åtminstone här hemma.
SvaraRaderaNä verkligen inte,de enkla kan ibland vara de godaste och dessa är exakt så.
RaderaJa verkligen och de är tur att ja har lite äldre bakböcker som man kan titta i och få inspiration
Haha kan tänka mig sonen var snabb med att roffa åt sig kakor :))
SvaraRaderaSvar: Åh vad roligt :) Grattis till dig också =) Köpte du något till dig själv då? Hoppas vi får se ditt köp också ;)
Ja han är en gottegris som sin mamma.Tack tack.Det fick bli avbitna pepparkaksgubbar.
RaderaJag älskar mördegskakor... har varit inne och kikat hos dig nu i flera dagar och tänkt ska jag göra dessa godingar eller inte... ;)
SvaraRaderaÄlskar oxå de,ehhehe klart du ska göra.Kommer inte bli besviken och sen kan du göra olika sorter av degen,t.ex lägga hackad hasselnötter runt om,vanligt strösocker,sesam eller de som faller dig i smaken :D
Radera