Chokladcrips av pärlsocker

Nu tänkte jag dela med mig hur man gör chokladcrips.Det är väldigt lätt och smakar gudomligt
gott.Detta använde jag till chokladbollarna,men det går jättebra också att använda till kanelbullar,chokladbullar,praliner,ja allt möjligt.

Ingredienser:
100g pärlsocker
25g choklad(mörk)
10g strösocker
Gör så här:
1.Smält chokladen i ett vattenbad eller i mikron,men då får man vara försiktig så inte chokladen bränns vid.
2.Blanda pärlsocker och choklad väl.Tillsätt strösocker och blanda.Lägg sedan på ett bakplåtspapper
   och försök sprida ut det på pappret,så de inte blir en stor klump.Låt torka.
3.Sedan är det bara att använda händerna eller nåt redskap och göra så pärlsockren blir en och en istället
   för klumpar som de kommer bli.


Kram